出展者紹介

Tokoa coffee(ブース番号:F-008)

エリア
FOOD
出展日
12日(日)
出展内容
その他

出展者コメント

カフェ・飲食店様・小売店様向け、一般のお客様向けに、コーヒー豆(豆・粉)、ドリップコーヒーバッグの展示販売を行います。
Tokoa coffeeは、焙煎する前の生豆にオルゴールの音色(ひびき)を聴かせて熟成させ、焙煎をしたコーヒー豆を提供しています。

なぜオルゴールを聴かせるという手法に行きついたのか、またオルゴールを聴かせることで、コーヒー豆の味にどんな変化があるのかについて、当日はお話したいと思っております。
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